10 японских блюд, которые обязательно нужно попробовать
Основные блюда. Любое блюдо. Японская кухня. Любое меню. Ингредиенты, детали Подобрать рецепты.
Этот термин обозначает не столько всю японскую еду в целом, сколько естественную сбалансированность и сезонность рациона страны Восходящего солнца. Они не обладают культурным контекстом, но используются в ежедневной речи гораздо чаще. Первым блюдом в любой из японских трапез, будь то праздничное застолье или семейный ужин, является рис — в разные времена года его едят либо с фурикакэ сухой приправой , либо с нори водорослями и цукудани мелкой рыбой или мясом, сваренными в соевом соусе. За ним, до любых блюд с яркими пряностями, способными перебить вкус, идет сасими — специфическая «нарезка» рыбного мясного филе, сервированная с васаби, дайконом японской редькой и листами периллы. За ним — суп, роллы, суши и пряные блюда. В традиционной «высокой» кухне васеку порядок слегка видоизменен в сторону особой изысканности.
- {window.header}
- Япония — страна контрастов, которая привлекает туристов многовековыми традициями и оригинальной кухней.
- Доставка блюд японской кухни Аутентичная японская кухня и то, что мы понимаем под этим словосочетанием — вещи разные. Самые вкусные блюда японской кухни пришли к нам не из Японии, а, как это ни странно, из Америки.
- Жареные побеги бамбука со вкусом карри.
Япония — многогранная страна со своими обычаями и правилами, в том числе и для готовки. Известно, что она является лидирующей по количеству долгожителей. И это явно не без влияния их национальной кухни, поскольку главный ее принцип —сохранение полезных свойств продуктов. Рис, например, является основой многих традиционных блюд.
